تجربه کشاورزی هزاران دانش‌آموز در مرکز باچم بالیکسیر ترکیه

پیوند نسل جدید با خاک در مرکز باچم مرکز آموزش و تولید کشاورزی بالیکسیر که به اختصار باچم (BAÇEM) نامیده می‌شود، در یک اقدام گسترده آموزشی، درهای خود را به روی هزاران دانش‌آموز از سراسر منطقه گشود [1]. این برنامه که توسط شهرداری کلان‌شهر بالیکسیر سازماندهی شده است، با هدف آشنایی کودکان و نوجوانان با طبیعت، کشاورزی و علوم گیاهی اجرا شد. از کودکان مهدکودکی تا دانشجویان دانشگاهی در این بازدیدهای فنی شرکت کردند تا شکاف میان زندگی مدرن شهری و ریشه‌های تولید غذا را پر کنند [2].

آموزش‌های عملی: از کاشت بذر تا شناخت گیاهان دارویی دانش‌آموزان در جریان این بازدیدها تنها به تماشای مزارع نپرداختند، بلکه به صورت عملی در فرآیند تولید مشارکت کردند. یکی از بخش‌های جذاب این برنامه، کاشت نهال‌های رزماری و ریحان توسط خود دانش‌آموزان بود [3]. مربیان متخصص مرکز، مراحل رشد گیاهان، روش‌های آبیاری نوین و اهمیت استفاده از کودهای ارگانیک را برای شرکت‌کنندگان تشریح کردند. همچنین، دانش‌آموزان با کلکسیون گیاهان دارویی و معطر مرکز آشنا شده و درباره ارزش اقتصادی و درمانی این گونه‌ها اطلاعات ارزشمندی کسب کردند [1].

همکاری‌های بین‌المللی و حفاظت از محیط زیست فعالیت‌های باچم تنها به سطح محلی محدود نمی‌شود. این مرکز اخیراً میزبان معلمان و دانش‌آموزانی از کشورهای مختلف در قالب پروژه Erasmus+ با عنوان «راهکارهای دیجیتال اکولوژیک برای مقابله با تغییرات اقلیمی» بوده است [2]. علاوه بر این، با همکاری بنیاد TEMA، کارگاه‌های آموزشی درباره حفاظت از منابع آب و خاک برگزار شد که در پایان آن، دانش‌آموزان اقدام به کاشت نهال‌های بلوط کردند تا سهمی در تقویت پوشش گیاهی منطقه داشته باشند [3].

نقش استراتژیک شهرداری در توسعه کشاورزی مقامات شهرداری بالیکسیر معتقدند که آموزش کشاورزی به نسل جوان، ضامن امنیت غذایی آینده است. مرکز باچم با در اختیار داشتن آزمایشگاه‌های کشت بافت، واحدهای تقطیر و خشک‌کن‌های صنعتی، یکی از پیشرفته‌ترین مراکز آموزشی در ترکیه محسوب می‌شود [2]. این مرکز علاوه بر دانش‌آموزان، به کشاورزان منطقه نیز مشاوره‌های تخصصی ارائه می‌دهد تا بهره‌وری محصولات در استان بالیکسیر افزایش یابد [1].