ارتفاع أسعار الشاي في تركيا بنسبة 45.5% خلال الأشهر الثلاثة الماضية

وفقاً للتقارير المنشورة من قبل المنصة الاقتصادية BloombergHT، واجهت أسعار الشاي في تركيا قفزة كبيرة أخرى. أرسلت المديرية العامة لمؤسسات الشاي (ÇAYKUR) قوائم أسعارها الجديدة إلى تجار الجملة والموزعين، مما يشير إلى زيادة بمتوسط 15% في جميع أنواع الشاي الجاف [1]. هذا القرار الذي دخل حيز التنفيذ اليوم، 6 يوليو 2026، يعتبر المرحلة الثالثة من زيادات الأسعار المتتالية في الأشهر الثلاثة الماضية.

تفاصيل زيادات الأسعار المتتالية في عام 2026 بدأ الاتجاه التصاعدي لأسعار الشاي في العام الميلادي الحالي منذ شهر أبريل. ووفقاً للبيانات المتاحة، رفعت شاي كور الأسعار لأول مرة بنسبة 10% في 8 أبريل 2026. بعد ذلك، في 22 مايو 2026، تم تطبيق المرحلة الثانية من زيادة الأسعار بنسبة 15% [2]. ومع احتساب زيادة الـ 15% اليوم، وصل إجمالي الزيادة التراكمية في أسعار الشاي خلال فترة ثلاثة أشهر إلى رقم مذهل قدره 45.5% [3]. وقد أثار هذا الحجم من زيادة الأسعار في أحد أكثر المشروبات الوطنية شعبية في تركيا ردود فعل واسعة النطاق بين المستهلكين وأصحاب الأعمال.

الأسباب الاقتصادية وراء زيادة الأسعار يعتقد المحللون الاقتصاديون أن هذه الزيادات في الأسعار تعود جذورها إلى تكاليف الإنتاج والقرارات الحكومية في القطاع الزراعي. في 12 مايو 2026، حددت وزارة الزراعة والغابات التركية سعر شراء الشاي الأخضر من المزارعين لموسم 2026 بزيادة قدرها 37.6% عن العام السابق، ليصل إلى 35 ليرة للكيلوغرام الواحد [1]. وأشار ممثلو قطاع الشاي إلى أن زيادة أسعار الشاي الجاف في السوق لا تزال أقل من معدل زيادة أسعار شراء الشاي الأخضر وتكاليف الخدمات اللوجستية، مما يعزز احتمال استمرار الاتجاه التصاعدي في الأشهر المقبلة [3].

وضع تضخم المواد الغذائية في تركيا تأتي هذه الزيادة في الأسعار في وقت لا تزال فيه تركيا تعاني من تحديات التضخم في قطاع المواد الغذائية. وتظهر بيانات معهد الإحصاء التركي (TÜİK) لشهر يونيو 2026 أن التضخم السنوي للأغذية والمشروبات غير الكحولية بلغ حوالي 35.45% [1.1.4]. إن زيادة سعر الشاي كسلعة استراتيجية في ثقافة الاستهلاك التركية يمكن أن يكون لها تأثير مباشر على مؤشر أسعار المستهلك (CPI) في الأشهر القادمة. وفي هذا الصدد، كانت بعض النقابات المهنية في مدن مثل بورسا قد رفعت في وقت سابق سقف سعر كوب الشاي في المقاهي إلى 22.50 ليرة، ومع تعميم شاي كور الجديد، من المتوقع أن تتغير هذه الأرقام مرة أخرى [1.2.2].